Ved du, hvad der i sidste ende er formålet med en serviet?
Læg en besked
Servietter, eller servietter, er det sidste dekorative touch på borddækningen, og de bruges til at tørre munden af eller beskytte tøj.
De er defineret af tre separate formål:
1. Serviet er beregnet til at beskytte dit tøj. Når vi sætter os, åbner vi servietten og lægger den på skødet. Servietten skal være stor og tyk nok til at tjene dette formål. Hvis det er en størrelse som et frimærke, beskytter det ingen, og en tynd serviet kan ikke afværge stænk.
2. Serviet bruges til at tørre mundvigene af. Stoffet skal være absorberende nok til dette formål. Hvis trykket på stoffet er for dekorativt, mister serviet noget af dets sugeevne, så husk det, når du designer dine servietters trykmønstre. Når servietten er blød nok, er det en behagelig oplevelse at tørre mundvigene af.
3. Servietter er dekorationer, der afslutter en smuk borddækning. Smukke folder og passende farveskema til lejlighed eller tema tager borddækningen til et næste niveau og gør det til en mindeværdig oplevelse.
Fokuser på de samlede omkostninger i stedet for købsprisen
Traditionelt har man set en serviet som et nødvendigt onde, der skal stilles til rådighed, og derfor er prisen let blevet betragtet som den eneste faktor, der er værd at bemærke ved køb. Jo lavere købsprisen er, jo bedre handlen. Men med denne holdning fokuserer du på købet alene og ikke på hvor mange servietter, der er brugt i alt. De samlede omkostninger kan blive Everest-lignende, selv når prisen på en enkelt pakke er fristende.
En smart køber undersøger først, hvilken slags produkt der passer til deres formål. Hvilke egenskaber servietten besidder, og vigtigst af alt, hvilket formål skal den tjene. Et smart valg betyder at købe det rigtige produkt til det rigtige formål.
De samlede omkostninger bør også omfatte andre servietter og ikke kun dem, der købes i løs vægt. I konkurrenceudbud er dit fokus let på den serviet, der bruges i mængder, hvorimod andre servietter kan efterlades uden klare instruktioner. Så bliver overvågningen af servietternes brug let forsømt. Selv når de oftest brugte servietter er nøje udvalgt og møre, kan forbruget af andre servietter vokse sig overraskende stort.
En god samarbejdspartner hjælper dig med at styre hele dit servietudvalg, så det store overblik forbliver klart og serverer restaurantens mål på den bedst mulige måde uden at glemme de mindeværdige oplevelser.
Du kan skabe, forstærke eller mindske de mindeværdige oplevelser med en serviet
Oftest i dag er restaurationsvirksomhed også en forretning med at skabe mindeværdige oplevelser. En mindeværdig oplevelse skabes, når du modtager mere, end du forventede. Erfaring er en række tilfældigheder, men en nøje overvejet enhed ligger i dens hjerte. Million dollar-spørgsmålet er, hvordan kan du opbygge en rigere erfaring i presset med at reducere ressourcer og øge udfordringer?
Enhver restaurant har brug for en god samarbejdspartner og en ekspert, der kan inspirere dig, når dine egne ressourcer er tynde. I de senere år har Fiblon investeret i ekspertise og ansvar. Erfaring på næsten fire årtier lægger et solidt grundlag for ekspertise, og vores konstante ønske om at udvikle os sikrer, at vi har den seneste information tilgængelig.
Fiblon ønsker at inspirere og sparre restauranter til at udnytte de nyeste trends, og især at opmuntre alle til at finde deres unikke konkurrencefordel. Du kan finde en rigelig pulje af tips, ideer og historier fra Fiblons hjemmeside og sociale mediekanaler. Disse ressourcer er særligt nyttige og inspirerende til planlægning af dine mindeværdige oplevelser.
Fordi forskellige faktorer påvirker virksomhedens succes, bør du ikke negligere nogen af dem. En af de mest undervurderede og underudnyttede ressourcer til at bygge mindeværdige oplevelser er borddækning og dens præsentation.
Hvordan kan en restaurant udnytte sit brand i kundernes sociale medieaktivitet?
Kunder tager billeder af deres måltider og er hurtige til at dele deres mening på sociale medier. Betydningen af billeder er vokset markant. En veldesignet og mærke-mærket serviet kan blive et mere værdifuldt aktiv, end du først havde forestillet dig.
Nødvendighedsprodukter bliver en del af det overordnede visuelle look, og en fristende ret mærkes umærkeligt med restaurantmærket. Fordelene ved et personligt produkt bliver flere. På denne måde kan også forskellige kampagner inkluderes i markedsføringen med lethed og omkostningseffektivitet.
En partner med ekspertise vil sikre, at produkterne altid er aktuelle. Konstant skiftende kampagner er en del af hverdagen, og personlige servietter bindes let sammen med det overordnede look. En kort logistisk kæde gør ledelsen nemmere og hurtigere.
Gør verden mere bæredygtig, en serviet ad gangen!
Hvordan kan en restaurantejer se, at de har truffet et smart valg?
Er det nok, at servietter er blevet fremstillet af ansvarligt producerede materialer? Der er et let svar på dette spørgsmål
- Nej det er ikke. Faktisk er det vigtigst at vælge det rigtige produkt til det rigtige formål.
Er en stofserviet et mere bæredygtigt valg? Det er nemt at sige nej til denne. Vi har indsamlet data og diskuteret dette emne bredt i vores blog. Hvis du er interesseret, så sørg for at tjekke det ud.






